Auf den Grill kommt, was schmeckt und das muss nicht immer Fleisch sein!

Essen im Kaps

Fleisch/Fisch pro Person 89

Dieses Menü ist für diejenigen, die die ganze Bandbreite der Kaps Küche erleben möchten.

Unser Küchenteam beginnt mit einer Auswahl an Vorspeisen, gefolgt von typischen Kaps Hauptgerichten.

Für den süßen Abschluss gibt es eine Auswahl unserer Desserts.

Alle Gerichte werden in der Tischmitte platziert und freundschaftlich und familiär geteilt.

Ab 18:00 Uhr kann der „Tisch voller Köstlichkeiten“ nur für den gesamten Tisch bestellt werden.

Grillgemüse
Grüner Spargel, Karotten, Baby-Maiskolben & Zucchini geschwenkt in Butter

Süßkartoffel
Sauerrahm & Passionsfrucht Topping | G, O

Trüffel-Parmesan-Fries
Erdäpfel Crispers mit Trüffelbutter und Parmesan

Braterdäpfel
Knoblauch & Kräuter

Knusprige grüne Bohnen
mit Selchspeckwürfel | G, O

Spinat
mit Rahmen & Nüssen | E, G, H, O

Gemischter Kräutersalat
mit Gurken, Tomaten, Paprika, Radieschen, Apfelbalsam und Kürbiskernöl

Alm Kräuterbutter
Schaumig geschlagene Bauernbutter mit den besten Almkräutern und einer Prise Meersalz | G, O

Kaps Grill Sauce
Hausgemachte BBQ Sauce, fein würzig, rauchig und ein wenig feurig | F, L, M, O

Kaps Pfeffersauce
Aus Beef Tea, mit Asiatische Gewürze und kräftigen Pfeffer Aromen | D, F, O

Mayo Variation
Trüffel, Knoblauch, schwarzer Sesam, Sriracha | C, F, G, L, M, N, O

Chimichurri
Argentinische Steaksauce aus frischen Kräutern, Olivenöl, Knoblauch, Chili und schwarzem Pfeffer

Sauce Hollandaise
Frisch aufgeschlagene Buttersauce aus der klassischen französischen Küche | C, G, L, O